Amarone Galtarossa Della Valpolicella ?ste un vin produs din combina?ia a doua soiuri de struguri Corvina ?i Rondinella. Ciorchinii acestui vin deosebit sunt cule?i manual spre sf??itul lunii septembrie ?i a?eza?i ? cutii de lemn pentru a se putea usca ?ca patru luni. Amarone Galtarossa Della Valpolicella ?ste unul dintre cele mai cunoscute vinuri ro?ii italiene. Amarone ? italiana ?seamna ?arele amar?denumire folosita ini?ial pentru a distinge acest vin de toate celelalte vinuri din zona. Datorita acestui proces de ob?inere a vinului este nevoie de cel pu?in o cantitate dubla de struguri pentru ob?inerea unei sticle de vin. Amarone Galtarossa Della Valpolicella ?ste un vin sec de culoare ro?u intens fructat cu arome de fructe de padure plante aromatice fructe coapte ?i note de ace de pin. Acest vin se poate servi la o temperatura de aproximativ 18? alaturi de preparate din carne legume ?nabu?ite ?i/sau br?zeturi maturate.