Aparat de ambalare in vid Laica VT3119 - pentru pastrarea alimentelor cat mai proaspete Ambalarea in vid - descrierea procedeului: Ambalarea in vid reprezinta o tehnologie moderna de impachetare si pastrare a produselor alimentare. Procedeul ambalarii in vid (sau vacuum) consta in introducerea alimentului intr-un ambalaj dintr-un material impermeabil la gaze si extragerea aerului din interior cu ajutorul unei pompe de vid. Astfel se evita contactul produselor cu oxigenul care poate declansa reactii ce duc la alterarea produsului. In lipsa oxigenului inmultirea microorganismelor (bacterii, mucegai) este stopata si procesul de alterare a alimentelor este intarziata. In acest fel, produsele alimentare se pastreaza in conditii de siguranta. Avantajele ambalarii alimentelor in vid: Vidarea mareste perioada in care alimentele pot fi stocate de aproximativ 3-4 ori; Economiseste spatiu in frigider; Ambalarea se poate face si pentru produsele fragile. Timpul de conservare al alimentelor ambalate in vid: Alimente conservate prin congelare (-16oC/ -20oC) Timp de conservare in conditii normale de depozitare Timp de conservare dupaambalare in vid Carne 4-5 luni 15-20 luni Peste 3-4 luni 12 luni Legume 10 luni 18-24 luni ?Alimente pastrate in frigider (+3oC/ +6oC) Timp de conservare in conditii normale de depozitare Timp de conservare dupaambalare in vid Carne cruda 2-3 zile 6-9 zile Peste proaspat 1-3 zile 4-5 zile Vanat 2 zile 6 zile Salam feliat 4-6 zile 22?ile Salam 7-14 zile 25-40?ile Cascaval 6-20 zile 25-60?ile Legume 1-4 zile 8-10?ile Fructe 5-8 zile 10-14?ile Paste/Orez/Lasagna 2-3 zile 6-9?ile Carne gatita 3-4 zile 10-15?ile Dulciuri, deserturi 5 zile 18-20?ile ?Alimente pastrate la temperatura camerei?+23oC/ +27oC) Timp de conservare in conditii normale de depozitare Timp de conservare dupaambalare in vid Paine 2 zile 6-8 zile Biscuiti 4-5 luni 12 luni Paste/orez 6 luni 12 luni Faina 4 luni 12 luni Cafea 3 luni 12 luni Ceai 5 luni 12 luni Fructe uscate 4 luni 12 luni Descrierea aparatului de vacuum Laica VT3119 - aparat de vidat alimente automat Fructele si legumele dumneavoastra vor fi pastrate in conditii optime datorita aparatului de vidat?aica?T3119. Aparatul de vidat?aica?T3119?bsoarbe aerul din pungile cu produse alimentare si apoi le inchide ermetic. Laica?T3119?unctioneaza complet automat cu ajutorul unui?ompresor de mare putere de 110W. Comandarea functiilor se face de la cele 5 taste. Display-ul cu 6 leduri de pe capac indica progresul procesului selectat. Puteti opta pentru 2 tipuri de sigilare a pungii: Standard sau Strong. Pentru o utilizare mai usoara, aparatul de vidat Laica VT3119 are in dotare?utter pentru o taiere facila? rolei la dimesiunea potrivita. Utilizarea aparatului: Tasta Set: va permite sa selectati timpul de sigilare in functie?e alimentele pe care le ambalati:?Standard?pentru alimentele uscate, cum ar fi painea, pastele,?iscuitii si alte asemenea, care necesita un timp scurt de sigilare;?Strong?pentru alimentele umede care contin lichide si umiditate,?um ar fi fructe, legume, salam si carne care necesita mai mult timp?e sigilare. Tasta Seal: daca este apasata in timpul ciclului automat de vidare, se blocheaza aspirarea aerului si punga?ste sigilata automat; daca este apasata in afara unui ciclu de vidare, atunci aparatul efectueaza numai sigilarea pungii fara a face vacuum. Indicator LED progres:?ndicator luminos care afiseaza progresul procesului selectat. Tasta Automatic/Stop:?ctiveaza ciclul automat de aspirare si sigilare;?anseaza functia selectata anterior. Tasta Pulse/Vacuum: activeaza functia de vidare cu impulsuri, apasand?asta incepe aspirarea aerului care se opreste la eliberarea sa. Tasta?Canister? activeaza ciclul de vidare pentru recipiente (nu?unt incluse in pachet, se pot achizitiona separat). In cazul alimentelor fragile, utilizatorul poate comanda, oricand considera necesar, oprirea procedeului de vidare si sigilarea pungii prin apasarea tastei SEAL. Aparatul de vidat este?otat cu tava de colectare a lichidelor?entru a permite eliminarea cu usurinta a eventualelor lichide in exces. Compresorul are o capacitate maxima de aspiratie de 12 litri/minut. Poate vida hrana uda, umeda si alimente uscate. Aparatul de vidat?aica VT3119?ine pregatit cu o rola cu dimensiuni 25 x 600 cm. Laica?T3119?ste in garantie timp de? ani. Specificatii tehnice: debit de aer 12 l/min; putere compresor 110W; putere de aspirare -700 mbar; alimentare la priza; dimensiuni L= 40,0; W= 16,5; D= 11,5 cm; greutatea: 1,75 kg; latime maxima punga/rola 30 cm. Pachetul contine: aparat de vidat Laica VT3119, o rola (25x600 cm), furtun pentru vidarea recipientelor, cutter pentru taiat role, certificat de garantie (2 ani), manual de utilizare in lb. romana. Aparatul de vidat Laica se poate folosi cu urmatoarele comsumabile: orice punga sau rola marca Laica, latimea maxima a pungii fiind 30 de cm; pungile refolosibile VT3506 si VT3507; caserola VT3304. Pungile si rolele Laica sunt fabricate din plastic special destinat ambalarii alimentelor si nu contin BPA.